CHAMPAGNE AOC (DIFFERENTS FORMATS)
(Nos bouteilles sont disponibles en vente caviste directement au Restaurant,
le site internet marchand est en cours de création)
(Sauf Domaine de la Romanée-Conti ou stock restreint)
- BILLECART-SALMON (Mareuil-sur-Ay)
. Brut Réserve 75 cl
Sur place : 61 € / A emporter : 50 €
30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier
. Brut Vintage 2006 75 cl
Sur place : 89 € / A emporter : 78 €
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
. Brut « sous bois » 75 cl
Sur place : 89 € / A emporter : 78 €
1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
. Brut Rosé 75 cl
Sur place : 79 € / A emporter : 62 €
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
. Brut Réserve Magnum 150 cl
Sur place : 122 € / A emporter : 104 €
- BOLLINGER 75 cl (Ay)
. Spécial cuvée brut
Sur place : 82 € / A emporter : 69 €
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
. Rosé brut
Sur place : 99 € / A emporter : 88 €
62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
. Grande Année 2005
Sur place : 170 € / A emporter : 150 €
Pinot Noir 66% et 34% Chardonnay
- AYALA 75 cl (Ay)
Brut Majeur
Sur place : 64 € / A emporter : 51 €
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
- TAITTINGER 75 cl (Reims)
Cuvée Prestige
Sur place : 67 € / A emporter : 53 €
40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- BESSERAT DE BELLEFON 75 cl (Epernay)
Brut Cuvée des Moines
Sur place : 59 € / A emporter : 43 €
Chardonnay 15%, Pinot Meunier 42%, Pinot Noir 43%
- LOUIS DEHU 75 cl (Venteuil)
Brut Blanc de Blancs
Sur place : 44 € / A emporter : 32 €
- PHILIPPONNAT 75 cl (Mareuil-sur-Ay)
. Royale réserve non dosé
Sur place : 55 € / A emporter : 46 €
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
. Clos des Goisses 2009Sur place : 210 € / A emporter : 185 €
61% Pinot Noir, 39% Chardonnay
- POL ROGER (Epernay)
. Brut Réserve 75 cl
Sur place : 56 € / A emporter : 44 €
1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
. Blanc de blancs 2012 75 clSur place : 114 € / A emporter : 104 €
Chardonnays sélectionnés parmi les Grands Crus de la Côte des Blancs
. Sir Winston Churchill 2006 75 cl
. Sir Winston Churchill 2006 75 cl
Sur place : 251 € / A emporter : 220 €
Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay
. Brut MAGNUM 150 cl
. Brut MAGNUM 150 cl
Sur place : 115 € / A emporter : 96 €
- RUINART 75 cl (Reims)
Brut roséSur place : 88 € / A emporter : 75 €
45% Chardonnay, 55% Pinot noir
LES AUTRES BULLES (75cl)
Alain Voge « les bulles d’Alain » 2013
Sur place : 38 € / A emporter : 30 € AB
(dégorgé en 2018, 100% marsanne)
- AOC MONTLOUIS (méthode champenoise)
La taille aux Loups « triple zéro » Jacky Blot
Sur place : 39 € / A emporter : 27 € AB
100% chenin
- DOCG VALDOBIADENNE PROSECCO SUPERIORE (ITALIE)
La Tordera 2017 « OTreval Rive di Giua » brut non dosé
Sur place : 28 € / A emporter : 21 €
- DOCG MOSCATO D'ASTI (ITALIE)
Marco Capra 2017 « bricco delle merende »
Sur place : 26 € / A emporter : 18 €
- POIRE (Charchigné, Mayenne)
Eric Bordelet « granit » 2017
Sur place : 35 € / A emporter : 26 €
Poiriers très anciens (300 ans)
VINS BLANCS MOELLEUX (DIFFERENTS FORMATS)
(Nos bouteilles sont disponibles en vente caviste directement au Restaurant,
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(Sauf Domaine de la Romanée-Conti ou stock restreint)
- AUTRICHE-BURGENLAND 37.5 cl
Weinlaubenhof Kracher « beerenauslese » 2012
Sur place : 33 € / A emporter : 25 €
- HONGRIE 50 cl
Tokaji Aszu 6 Puttonyos Kikelet Pince 2013 (Stéphanie et Zsolt Brececz à Tarcal)
Sur place : 98 € / A emporter : 89 €
- ROUMANIE-TRANSYLVANNIE 37.5 cl
Liliac & Kracher « Ice Wein » 2015
Sur place : 31 € / A emporter : 26 €
- MUSCAT PETITS GRAINS 50 cl
Château La Peyrade « vendange d’automne » 2014 (Yves Pastourel & fils à Frontignan)
Sur place : 24 € / A emporter : 20 €
- AOC COTEAUX DE L'AUBANCE 50 cl
Château La Varière « clos de la division 1ères tries » 2010 (J. Beaujeu à Brissac )
Sur place : 45 € / A emporter : 41 €
- AOC SAUTERNES 37.5 cl
Château d’Yquem 1999 premier cru supérieur
Sur place : 199 € / A emporter : 185 €
- AOC SAUTERNES 75 cl
Château d’Yquem 2002 premier cru supérieur
Sur place : 342 € / A emporter : 305 €
- AOC JURANCON 50 cl
Les Jardins de Babylone 2004 (Didier Dagueneau)
Sur place : 141 € / A emporter : 135 €