- AUTRICHE-BURGENLAND 37.5 cl
CHAMPAGNE AOC (DIFFERENTS FORMATS)
(Nos bouteilles sont disponibles en vente caviste directement au Restaurant, le site internet marchand est en cours de création)
(Sauf Domaine de la Romanée-Conti ou stock restreint)
- BILLECART-SALMON (Mareuil-sur-Ay)
. Brut Réserve 75 cl 61 €
30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier
. Brut Vintage 2006 75 cl 89 €
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
. Brut « sous bois » 75 cl 89 €
1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
. Brut Rosé 75 cl 79 €
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
- BOLLINGER (Ay)
. Spécial cuvée brut 75 cl 82 €
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
. Rosé brut 75 cl 99 €
62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
. Grande Année 2005 75 cl 170 €
Pinot Noir 66% et 34% Chardonnay
. Spécial cuvée brut MAGNUM 150 cl 165 €
- PERTOIS-MORISET (Le Mesnil sur Oger)
. Les Quattre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Côtes des Blancs 75 cl 63 € R
100% Chardonnay
. Les Quattre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Côtes des Blancs 37,5 cl 32 € R
100% Chardonnay
- AYALA 75 cl (Ay)
Brut Majeur 64 €
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
- TAITTINGER 75 cl (Reims)
Cuvée Prestige 67 €
40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- BESSERAT DE BELLEFON 75 cl (Epernay)
Brut Cuvée des Moines 59 €
Chardonnay 15%, Pinot Meunier 42%, Pinot Noir 43%
- LOUIS DEHU 75 cl (Venteuil)
Brut Blanc de Blancs 44 €
- PHILIPPONNAT 75 cl (Mareuil-sur-Ay)
. Royale réserve non dosé 55 €
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
. Clos des Goisses 2009 210 €
61% Pinot Noir, 39% Chardonnay
- POL ROGER (Epernay)
. Brut Réserve 75 cl 56 €
1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
Chardonnays sélectionnés parmi les Grands Crus de la Côte des Blancs
. Sir Winston Churchill 2006 75 cl 251 €
. Sir Winston Churchill 2006 75 cl 251 €
Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay
. Brut MAGNUM 150 cl 115 €
. Brut MAGNUM 150 cl 115 €
- RUINART 75 cl (Reims)
Brut rosé 88 €
45% Chardonnay, 55% Pinot noir
LES AUTRES BULLES (75cl)
- AOC SAINT-PERAY (méthode champenoise)
Alain Voge « les bulles d’Alain » 2013 38 € AB
(dégorgé en 2018, 100% marsanne)
- AOC MONTLOUIS (méthode champenoise)
La taille aux Loups « triple zéro » Jacky Blot 39 € AB
100% chenin
- DOCG VALDOBIADENNE PROSECCO SUPERIORE (ITALIE)
La Tordera 2017 « OTreval Rive di Giua » brut non dosé 28 €
- DOCG MOSCATO D'ASTI (ITALIE)
Marco Capra 2017 « bricco delle merende » 26 €
VINS BLANCS MOELLEUX (DIFFERENTS FORMATS)
Weinlaubenhof Kracher « beerenauslese » 2017 34 €
- ROUMANIE-TRANSYLVANNIE 37.5 cl
Liliac & Kracher « Ice Wein » 2015 31 €
- AFRIQUE DU SUD / CONSTANCIA 50 cl
Klein Constancia "Vin de Constance" 2013 119 €
Muscat petits grains
- AOC COTEAUX DE L'AUBANCE 50 cl
Château La Varière « clos de la division 1ères tries » 2010 (J. Beaujeu à Brissac ) 45 €
- AOC SAUTERNES 37.5 cl
Château d’Yquem 1999 premier cru supérieur 199 €
- AOC SAUTERNES 75 cl
Château d’Yquem 2002 premier cru supérieur 342 €
- AOC JURANCON 50 cl
Les Jardins de Babylone 2004 (Didier Dagueneau) 141 €
Mis à jour le 26 Mai 2021